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Con el calor del verano el cereal alcanza su grado máximo de maduración y llega la época de la cosecha.

Por eso es muy típico ver a lo largo de nuestro Valle las cosechadoras trabajando, mientras los tractores con los remolques aguardan el llenado del la tolva para su posterior traslado a las cooperativas. 

Aqui os mostramos una foto donde se ve como queda el grano del trigo una vez cosechado. Al fondo de la imagen vemos cómo una cosechadora sigue con su tarea de recolección.